En este circuito, Destino Tafí del Valle les propone extender su visita para continuar el viaje, luego de pasar por Quilmes, hasta Cafayate, localidad de los Valles Calchaquíes de la provincia de Salta. Cafayate se caracteriza por sus paisajes rocosos de color rojizo, y por el clima ideal que facilitan el cultivo y fabricación de distintos vinos, donde las bodegas y viñedos están abiertos al público todo el año. En el centro de Cafayate, al frente de la plaza, se encuentra la Catedral Nuestra Señora del Rosario, y a pocos de metros de allí, el Museo Regional y Arqueológico Rodolfo Bravo. Otros lugares de interés son Los médanos y las formaciones rocosas de Los Castillos, como así también las famosas formaciones rocosas de El Anfiteatro y la Garganta del Diablo, y el parque nacional Los Cardones. En febrero, turistas de todo el país se congregan para presenciar el Festival de Folklore “Serenata a Cafayate”.